Quantités pour le repas de fin de saison
Trop peu et il y a des mécontents, trop et le budget fond. Saisissez les convives et vos portions : l'outil donne les quantités à commander.
Comment ça se calcule
Le plat principal est la somme des portions des adultes et des enfants. L'accompagnement est une part de ce poids. La boisson et le pain sont calculés par personne. Une marge de sécurité en pourcentage s'applique à toutes les quantités.
Questions fréquentes
Les portions sont-elles des recommandations ?
Non, ce sont les vôtres. Adaptez-les à votre menu et à l'appétit de votre groupe.
Faut-il prévoir un plan pour les régimes particuliers ?
Oui. Demandez-les à l'inscription et prévoyez des portions séparées, qui s'ajoutent aux quantités calculées.
Cas fréquents
Des exemples déjà remplis, avec leur explication :
- Repas de 48 adultes : quantités de viande, boisson et pain
- Barbecue de 110 convives dont 30 enfants
- Pique-nique d'équipe : 30 convives, 8 enfants
- Grand repas de 175 convives dont 40 enfants
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Les résultats sont fournis à titre indicatif. Pour aller plus loin, découvrez les sites du rayon Buvette et troisième mi-temps de l'annuaire et lisez le guide de ce rayon.
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